Berita Daerah

Porprov, Jadi Momen Pemkab Lahat Kenalkan Kuliner Gulai Ayam Nanas

168
×

Porprov, Jadi Momen Pemkab Lahat Kenalkan Kuliner Gulai Ayam Nanas

Sebarkan artikel ini
Gulai Ayam Nanas kuliner khas Kabupaten Lahat akan dikenalkan kepada seluruh peserta maupun tamu undangan porprov mendatang.

Beritamusi.co.id – Bupati Lahat, Cik Ujang SH mengatakan, Pekan Olahraga Provinsi (Porprov) XIV September mendatang, jadi momen bagi Kabupaten Lahat untuk mengenalkan Gulai Ayam Nanas, sebagai produk kuliner khas Kabupaten Lahat kepada seluruh peserta maupun tamu undangan.

Pasalnya, Gulai Ayam Nanas dalam kemasan kaleng ini, nantinya akan dijual luas. Karena itu momen porprov nanti, Gulai Ayam Nanas akan jadi salah satu oleh-oleh khas yang patut dicoba dan dibawa pulang oleh para tamu.

“Selain kopi, oleh-oleh porprov nanti ialah produk olahan Gulai Anyam Nanas. Ini salah satu produk asli Kabupaten Lahat. Porprov jadi momen untuk mengenalkan Gulai Ayam Nanas ke masyarakat di Sumsel,” kata Cik Ujang, Jumat (10/2).

Selain sudah lulus tahap uji coba, (uji cita rasa, uji mikroba), penelitian, uji kecukupan panas/FO, yang diteliti langsung oleh LIPI/BRIN di Jogjakarta. Gulai Ayam Nanas yang dipelopori TP PKK Kabupaten Lahat ini, rasanya memang lezat dan aman untuk dikonsumsi. Dengan kemasan kalengan, Gulai Ayam Nanas kini bisa dinikmati masyrakat luas, bahkan bisa dibawa untuk bekal bepergian.

“Kemarin sempat terkendala proses utuk pengalengan. Kita tengah menelusuri apa kendalanya, kalau soal izin tentu akan diurus izinnya,” ucap Cik Ujang.

Sebelumnya, 18 September 2019 lalu, Gulai Ayam Nanas sudah tercatat dalam Rekor MURI. Nomor rekor 9174. Saat itu TP PKK bersama Pemkab Lahat menyajikan Gulai Ayam Nanas secara massal. Tercatat ada 7.552 porsi ayam nanas, dimasak dan disajikan oleh 337 ibu dari 360 desa. Ketua TP PKK Kabupaten Lahat, Lidyawati menyebut, diproduksinya Gulai Ayam Nanas dalam bentuk kemasan kaleng, akan meningkatkan ekonomi dan kesejahteraan masyarakat. Dimulai dari penyediaan bahan bakunya seperti peternak ayam, pedagang, petani nanas dan ibu-ibu sebagai juru masak.

“UMKM juga bisa ikut menjualnya. Keinginan kita, Gulai Ayam Nanas bisa dinikmati masyarakat luas, kalau bisa sampai ke luar negeri. Imbasnya, nama Kabupaten Lahat juga akan semakin dikenal masyarakat luas,” ujar Lidyawati. (Sfr)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *